Hur lagar man en fryst ribeye-stek?

1. Förvärm ugnen. Den bästa temperaturen för att laga en fryst ribeye-stek är mellan 350 och 375 grader Fahrenheit.

2. Förbered steken. Ta ut steken från frysen och låt den stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter. Detta kommer att hjälpa den att koka jämnare.

3. Krydda steken. Strö steken med salt, peppar och andra önskade kryddor.

4. Lägg steken i en långpanna. Tillsätt lite vatten eller nötbuljong i pannan. Detta hjälper till att hålla steken fuktig medan den tillagas.

5. Täck pannan. Täck pannan med aluminiumfolie eller steklock.

6. Tillaga steken. Stek köttet i 15 till 20 minuter per pund. Om steken fortfarande är frusen när du sätter in den i ugnen, lägg till ytterligare 20 minuter till tillagningstiden.

7. Kontrollera den interna temperaturen. Använd en kötttermometer för att kontrollera stekens innertemperatur. Det görs när det når en inre temperatur på 145 grader Fahrenheit för medium-sällsynt, 160 grader Fahrenheit för medium eller 170 grader Fahrenheit för välgjort.

8. Låt steken vila. Låt steken vila i minst 10 minuter innan den skivas och serveras. Detta kommer att hjälpa juicerna att omfördelas och göra köttet mörare.

Tips för att laga en fryst ribeye-stek:

* För att påskynda tillagningsprocessen kan du tina steken i kylen över natten eller i kallt vatten i flera timmar.

* Har du ont om tid kan du tillaga steken utan att tina den. Lägg bara till ytterligare 30 till 40 minuter till tillagningstiden.

* För att säkerställa att steken tillagas jämnt, använd en kötttermometer.

* Låt steken vila i minst 10 minuter innan den skivas och serveras. Detta kommer att hjälpa juicerna att omfördelas och göra köttet mörare.