Mat-grade borstar typiskt hänvisas till som & quot;. Konditori borstar & quot; eftersom de oftast används för att sprida olja eller smält smör på degen. Till skillnad från bakverk borstning, som vanligtvis belägger en plan yta, vegetabilisk borst ofta rockar oregelbundet formade bitar, såsom blomkålflorets eller små bitar som måste beläggas på flera sidor, exempelvis potatistärningar. Beläggning grönsaker med olja kräver en flexibel borste, medan en styvare pensel kan vara tillräckligt för konditorivaror. De flesta livsmedelskvalitet borstar är tillräckligt flexibla för att fungera bra för antingen bakverk eller grönsaker.
Borstar från organiska material Omdömen

Natur bakverk borstar är oftast gjorda av vildsvin hår , vilket är rimligt flexibel så länge du rengöra dina borstar noggrant efter varje användning. Undvik naturliga bakverk penslar för beläggning av grönsaker om du håller kosher eller halal, eftersom de är gjorda av grisprodukter. Vildsvins hårborstar stelna om du inte tvättar dem väl, så använd lämplig tvål och vatten. Du kan också sprida olja på grönsaker med en kvist rosmarin, särskilt om smak av rosmarin kompletterar din måltid.
Silikon Pastry Borstar Omdömen

Silikon bakverk borstar är mer flexibla än de flesta borstar tillverkade av organiskt material, vilket gör det lättare att navigera vegetabiliska konturer och sprida oljan ordentligt. De är också lättare att rengöra. Om du undviker gluten och din silikon pensel har använts för bakverk någon gång, det finns en större chans att till fullo rengöring spår av mjöl än med en organisk pensel.
När Borsta Grönsaker Omdömen

En bakelse borste är det mest effektiva verktyget för beläggning av grönsaker i olja när du arbetar med relativt stora ytor, såsom en vinter squash eller aubergine som har halverats på längden. För lagom stora bitar, är det mer effektivt att bara använda händerna, flytta bitarna för att nå alla sina sidor medan du sprida oljan. Använd livsmedelskvalitet handskar om du har dem, eller helt enkelt tvätta händerna efteråt för att ta bort extra olja.