Hur man mäter i gram, pund & Koppar (6 steg)

Matlagnings mätningar görs i två former: flytande mätning och torr mätning. När man arbetar med torra ingredienser finns specialiserade enheter som används. Några av de typiska enheter för torra ingredienser är gram, pounds och koppar. För att mäta gram och pounds, använda ett kök balans. Koppar dock mäts med containrar kalibrerade för att ange rätt mängd torra ingredienser. Omdömen vad du behöver Omdömen Balans
Mätbägare
Knife
Använd en balans För mätningar

1. Rengör eventuellt skräp eller blivet material från vägnings ytan och behållare. Balansen vilar på ett knivblad och pendlar fram strålen av balansen kommer att vila.
   

2. Kontrollera noll i balans och göra eventuella justeringar som krävs för att nollställa balans. Omdömen
   

3. Fyll önskad mängd material på vägningsbordet och släpp balans. Notera vikten när balansen kommer att vila.
   Använd Cup Containrar Omdömen

   1. Välj koppen behållare som motsvarar den beräknade mängden vätska eller torr ingrediens du behöver att mäta.
      

   2. Fyll måttbägaren till toppen och töm den i din skål. För torra ingredienser, fylla över toppen av mätkoppen. Knacka kanterna på koppen lätt med baksidan av en kniv för att reglera ingrediens. Passera baksidan av kniven över läppen av mätkoppen för att jämna mätningen.
      

   3. Konvertera antal koppar som behövs för att större måttenheter. Behållare för större måttenheter är lättare att få tag på. Större flytande åtgärder är pints, Quarts eller gallon. För torra ingredienser, större måttenheter är pecks och bushels. Reglerna konvertering är: 2 koppar lika 1 pt 2 pt.. lika med 1 qt., 4 qt. lika med 1 gallon, 8 qt. torra varor motsvarar 1 picka och 4 pecks av torra varor motsvarar 1 bushel.