En godistermometer är ett stort glas termometer för att mäta temperaturen i smält socker. Den har vanligtvis en klämma så att den kan fästas till den sidan av en kastrull och sitta i vätskan utan att röra vid botten under tillagningen. En godis termometer mäter temperaturer mellan 40 och 400 grader termometrar Godis Fahrenheit. Omdömen används i hög-sidiga krukor av smält socker.
Kött Termometrar

En köttermometer är en metall termometer användes för att bestämma den inre temperaturen hos kött. Kött termometrar mäter temperaturer mellan 0 och 220 grader Fahrenheit. Review in köttermometer i den tjockaste delen av köttet.
Avgöra Vilken typ att använda Omdömen

Om du mäter temperaturen av en vätska, använd en godis termometer om det finns. Kött termometrar kan mäta temperaturen på vissa vätskor; men om deras kokpunkt är högre än 220 grader Fahrenheit, en stektermometer kommer inte att kunna mäta den. Candy termometrar oftast inte fungerar att mäta temperaturen av kött på grund av sin skrymmande konstruktion, vilket gör dem svåra att infoga.
Varningar

Med hjälp av en stektermometer för att mäta högre temperaturer än 220 grader Fahrenheit kan orsaka termometern att brista eller skadas.
Noggrannhet

För att testa riktigheten av antingen en köttermometer eller en godis termometer, plats termometern i kokande vatten. Temperaturen bör läsa 212 grader Fahrenheit. Om temperaturen är avstängd, kan din termometer inte vara korrekt. Var noga med att redogöra för koktemperatur avvikelser på grund av havsnivån. Omdömen Använd kokande vatten för att testa riktigheten i din termometer.