Före och efter att ha använt is cream maker, se alla delar av tvättas noggrant. De löstagbara delar och glass hink kan tvättas i varmt vatten med ett milt rengöringsmedel. Doppa inte motorn. Torka av utsidan med en fuktig trasa om det behövs.
Förberedelser

Placera maskinen på ett plant underlag och koppla in den. För att göra glass, du behöver tre ingredienser: glassblandningen med användning av någon glass recept; antingen 5 koppar bergsalt eller 4 koppar bordssalt, och omkring 17 pounds av krossad is. Chill glassen kan och glass blandningen i kylskåpet innan du börjar.
Använd

När burken och glass blandningen kylda, häll blandningen i burken till en nivå högst tre fjärdedelar full. Glassen kommer att expandera när det fryser, och du inte vill att det ska svämma över. Täck burken med locket. Var noga med det "fångsterna" i skåran på maskinen och låser på plats. Omdömen

Montera glassmaskinen. Placera metall glass kan i hinken, sedan placera stampen - pjäsen som kannor glassen - i burken. Topp locket med motordriv och vrid den moturs för att låsa den på plats. Slå på maskinen.

Medan burken roterar, placera två inches av is i botten av skopan. Häll 1/2 kopp salt över isen. Fortsätt skiktning tills du når toppen av skopan. Fortsätt spottar glassen tills den är "set", som kommer att ta 20 till 40 minuter. När motorn stannar spottar, torka bort is och salt från toppen av glass burken. Lyft på locket och ta stampen. Packa ner glassen med hjälp av baksidan av en sked. Sätt på locket igen, sätt den medföljande kork i toppen av locket och placera burken i frysen för att härda under flera timmar.