Hur att rengöra en Molcajete (5 steg)

En molcajete är en mexikansk mortel verktyg som används för att slipa kryddor eller torkad majs. Typiskt framställda av vulkanisk sten eller sten, är en molcajete allmänhet mycket grov i textur. Detta grov textur, med dess otaliga skrymslen och vrår, får molcajete att absorbera dofter av livsmedel och kryddor som maldes i det. Det är denna grova struktur som också skulle absorbera tvål och dofter om du skulle använda dem för att rengöra en. Omdömen vad du behöver Omdömen Stiff borste skurborste Omdömen Varmvatten
1/2 av en citron
Instruktioner Omdömen

1. Skölj alla livsmedel och krydda partiklar ur molcajete. För att göra detta, helt enkelt köra kranvatten över ytan av både skålen och mortelstöt. Ditt mål här är att ta bort överskott matrester som skölja bort lätt.
   

2. Sätt upp diskbänken och placera molcajete i diskhon. Om din diskho är lätt repas, placera en handduk på botten av badkaret, för att förhindra grov sten av molcajete från repor diskbänkens yta. Fyll diskhon med varmt vatten. Låt molcajete att sitta i det varma vattnet i ungefär fem minuter, för att mjuka upp partiklar som är fångade i kratrarna.
   

3. Använd hård borste för att skrubba molcajete skål och mortelstöt. Detta tar bort fastnat-på mat, liksom eventuella rester som kan finnas kvar på molcajete.
   

4. Töm diskhon och skölj molcajete i varmt vatten. Omdömen
   

5. skrubba försiktigt citron på ytan av skålen och mortelstöt i molcajete. Citroner har naturliga luktabsorberande egenskaper, och detta kommer att hjälpa till att absorbera doften av några mexikanska kryddor som maldes upp i molcajete. Den citronsaft kan tillåtas att torka på molcajete innan du lägger undan.