- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Matlagning & Bakning >> Köksredskap
Vad är skillnaden mellan wok och wokpanna?
Form: Woks är vanligtvis runda med en bred botten och en smal öppning upptill. Denna form hjälper till att fördela värmen jämnt och möjliggör snabb och enkel slängning av mat. Wokade stekpannor, å andra sidan, är vanligtvis planbottnade med en mer gradvis lutning åt sidorna. Denna form gör dem bättre lämpade för uppgifter som stekning och sautering, där du behöver ha mer kontroll över värmen och mängden yta som maten kommer i kontakt med.
Material: Woks är traditionellt gjorda av kolstål, som är en bra ledare av värme och kan nå höga temperaturer snabbt. Däremot kan wokar i kolstål vara svåra att krydda och underhålla. Woka stekpannor, å andra sidan, kan tillverkas av en mängd olika material, inklusive aluminium, rostfritt stål och nonstick-beläggningar. Dessa material är lättare att ta hand om än kolstål, men de leder kanske inte värme lika bra eller når lika höga temperaturer.
Storlek: Woks är vanligtvis större än stekpannor, vilket gör dem bättre lämpade för tillagning av stora mängder mat. Wokade stekpannor är mer mångsidiga och kan användas för ett bredare utbud av uppgifter, inklusive tillagning av mindre omgångar av mat, stekning och sautering.
I slutändan kommer det bästa valet för dig att bero på dina individuella matlagningsbehov. Om du vill ha en traditionell wok för wok, välj en gjord av kolstål. Om du letar efter en mer mångsidig panna som kan användas för en mängd olika uppgifter, välj en stekpanna gjord av ett annat material.
Previous:Vad är meningen med en varvs panna?
Next: Hur smakar en flytning?
Mat Dryck


- Hur kan du konvertera uns till cc?
- Hur man gör Blackened svärdfisk (6 steg)
- Hur man bakar Jiffy Muffins i en mikrovågsugn
- Instruktioner för Canning Nötkött i hemmet
- Hur länge ska du Häll vin
- Hur rengör du svarta anteckningar på ett enkelt sätt?
- Vad betyder bankett?
- Hur håller jag Brown Sugar från att få hård? (5 steg)
Köksredskap
- Hur man använder en kock val Knivslip (5 steg)
- Hur man använder en fisk Poacher
- Vilket är bättre basammoniak eller bakpulver?
- Kan man använda rapsolja istället för matfett?
- Hur många watt använder en vattenkokare?
- Hur många matskedar är 50 gram självhöjande mjöl?
- Vilken är den korrekta ordningen på stegen för rengöring…
- Om du använder Clorox i stället för klor och bakpulver, v…
- Varför är köket en fara för små barn?
- Galopperande Gourmet Cuisine Express Instruktioner
Köksredskap
- bakeware
- Bakning Grunderna
- bakning Tekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- lätt Recept
- grön
- Producera & Skafferi
- kryddor
