Kan kiwi få dina läppar att klia?

Det är ovanligt, men ja, vissa människor kan uppleva en kliande känsla på läpparna efter att ha konsumerat kiwi. Denna reaktion är vanligtvis förknippad med ett oralt allergisyndrom (OAS), även känt som pollen-matallergisyndrom.

OAS uppstår när kroppen av misstag känner igen vissa proteiner i vissa råa frukter, grönsaker eller nötter som liknar de proteiner som finns i pollen. När en person med OAS konsumerar dessa livsmedel, reagerar deras immunsystem genom att producera antikroppar som binder till proteinerna, vilket leder till frisättning av histamin och andra inflammatoriska ämnen. Dessa ämnen orsakar symtom som klåda, svullnad, stickningar eller obehag i mun, läppar, tunga eller svalg.

Kiwi är en av de livsmedel som kan utlösa OAS hos vissa individer som är allergiska mot vissa pollen, såsom björk, byngröt eller hassel. Korsreaktiviteten mellan kiwi och dessa pollen beror på likheten i proteinstrukturerna. Personer med en historia av pollenallergier, särskilt mot nämnda pollen, bör vara försiktiga när de försöker kiwi för att förhindra potentiella allergiska reaktioner.

Det är viktigt att notera att inte alla som är allergiska mot pollen kommer att utveckla OAS mot kiwi eller andra livsmedel. Om du misstänker att du kan ha en OAS eller matallergi, är det viktigt att rådgöra med en allergiker för korrekt diagnos och hantering. De kan utföra allergitester för att fastställa vilka specifika allergener som orsakar dina symtom och ge lämpliga rekommendationer för att undvika dem.