Vad kan mögel på en brownie göra med dig?

Att äta möglig mat har potential att orsaka livsmedelsburna sjukdomar. Vissa mögelsvampar producerar gifter som kan göra människor sjuka, vilket kan orsaka en mängd olika symtom, inklusive matsmältningsproblem (som illamående, kräkningar och diarré) och andningsproblem (som hosta och väsande andning). Dessa symtom går vanligtvis över av sig själva, men i svåra fall kan mögelexponering leda till sjukhusvistelse eller till och med dödsfall.

Det är viktigt att notera att inte all mögel är skadlig, och vissa typer används till och med vid tillverkning av vissa livsmedel, som ost och sojasås. Det är dock i allmänhet inte rekommenderat att konsumera mat som har synlig mögeltillväxt, eftersom det är svårt att avgöra om mögel är skadligt eller inte. När du är osäker är det bäst att kassera all mat som har mögel.

Här är några tips för att förhindra att mögel växer på din mat:

* Förvara maten i lufttäta behållare på en sval, torr plats.

* Undvik att lämna mat ute i rumstemperatur under längre perioder.

* Kyl eller frys in rester så snart som möjligt.

* Kasta mat som har mögel på sig.

* Håll din kyl och frys rena och torra.