Kan gryn ersätta majsmjöl?

Ja, gryn kan ersätta majsmjöl i vissa recept. Gryn är gjorda av grovmalet majsmjöl, så de har en liknande smak och konsistens som majsmjöl. Men gryn tillagas vanligtvis i vatten eller mjölk, medan majsmjöl vanligtvis används för att göra torrvaror som majsbröd och muffins. Därför kan du behöva justera vätskeinnehållet i ditt recept om du ersätter majsmjöl med gryn. Dessutom kanske gryn inte är lämpliga för alla recept som kräver majsmjöl, till exempel de som kräver en fin konsistens eller en krispig skorpa.