Är det okej att servera tomater i metallfat?

Det rekommenderas i allmänhet inte att servera tomater i metallrätter, särskilt de som är gjorda av aluminium eller koppar. Tomater är sura, och när de kommer i kontakt med dessa metaller kan det orsaka en kemisk reaktion som kan förändra tomaternas smak och konsistens. Metallen kan också läcka in i tomaterna, vilket kan vara skadligt för din hälsa.

Istället är det bäst att använda icke-reaktiva material, som glas, keramik eller plast, för att servera tomater. Dessa material kommer inte att reagera med tomaterna och kommer att bevara deras smak och konsistens.