nonstick bakplåtar att hålla livsmedel från fastnar, men de är inte idiotsäker. Foder dem först har flera fördelar. Först, foder en bakplåt säkerställer att livsmedel verkligen kommer rent från pannan. Detta kan inte vara avgörande om du gör cookies, men det är absolut nödvändigt om du baka en tårta för att dekorera senare. Foder pannan minskar också mängden fett du måste använda i bakning, eftersom du inte kan behöva smörja pannan. Fodrade kastruller diska snabbt. I vissa fall kanske du inte tvätta dem alls.
Vad man ska använda Omdömen

Du kan rada nonstick brickor med aluminiumfolie, men det bästa alternativet är pergament papper. Detta dokument har specialbehandlats med en syra så att den inte tar upp en hel del olja och tål höga heat. Beroende på märke, är bakplåtspapper säker att använda upp till 450 grader Fahrenheit. Bakplåtspapper är klar med en nonstick beläggning, såsom silikon, så livsmedels glider precis utanför. Det säljs i livsmedelsbutiker bredvid pappersprodukter, eller köpa det i lösvikt på lager eller matlagning leverans butiker.
Hur man gör det Omdömen

För att rada bakplåtar, helt enkelt riva av ett ark bakplåtspapper tillräckligt stor för att täcka facket. Om du bakar kakor, behöver du inte att spraya bakplåtspapper. Om du baka en tät kaka, kan du spraya bakplåtspapper med nonstick matlagning spray för att se till att kakan kommer ut rent. Du kan spraya pannan innan du sätter ner bakplåtspapper så att papperet inte glider. Lämna en 1- till 2-tums läpp bakplåtspapper i vardera änden av facket. Dra denna läpp för att frigöra bakade bra ur pannan efter det är gjort. Om du använder runda kokkärl, placera pannan på ett ark bakplåtspapper och spåra runt den. Klipp cirkeln ut och montera den tätt i pannan.
Nonstick köksredskap 101 Omdömen

Om du väljer att linje dina kokkärl eller inte, köpa nonstick kastruller som är ljus i färg. Mörka, blanka nonstick kastruller orsakar livsmedel till brun snabbare, och dina bakverk kan vara brun på toppen innan de är klara på insidan. Välj tråkiga grå nonstick kokkärl i stället. Nonstick kastruller bakar tårtor och kakor snabbare än traditionella skålar - upp till 20 procent snabbare, råd & quot; Bon Appetit & quot; magazine. Ställ in timern i 5 till 10 färre minuter än du normalt skulle.