Metallsjälvtätande lock kommer i två delar -. En platt metallock och metallringen som håller den på plats. En packning runt lock metallen innehåller en förening som mjuknar under bearbetningen. Som föreningen mjuknar den täcker läppen av burken och bildar en lufttät tätning som burken svalnar. När vakuumtätningsformer, luft och fukt inte kan komma in i burken och bakterier är oförmögna att växa. Pop som du hör är skapandet av denna vakuumtätning.
Pop Test Omdömen

Om slump du distraherad och missar poppande ljud när det händer, prova detta enkelt test för att kontrollera att burken faktiskt hade täta. När burken är helt cool, ta en närmare titt på locket. En sluten lock bör ha en klart definierad fördjupning i mitten. När du trycker på deprimerad med fingret, bör det inte ha någon våren till det. Om så är fallet, inte sätta burken i lager.
Ingen Pop Omdömen

En lös locket sätter maten inne i burken med risk för nedbrytning. Dessa burkar måste gå omedelbart i kylskåpet för förvaring. Eftersom luft kan komma in i burken, farliga bakterier är fria att växa. Kylningskonserveringsburkar bromsar tillväxten av bakterier, hålla det säkert att äta i två till tre dagar. Kylda konservburkar är säkra att upparbeta inom 24 timmar. Frysning kommer att hålla maten säker att äta på obestämd tid. Köpa och sälja Slitna packningar Omdömen

Packningen av en oanvänd konservering lock har en hållbarhet på cirka fem år innan packning sammansatta torkar ut och inte längre bildar en tätning. Undersök alla lock före konservering, kastar bort något som innehåller bucklor eller har luckor mellan locket och metallringen - ett tecken på att packningen är sliten. En enkel tumregel är att bara köpa så många lock som du kommer att använda under ett år, så att du kommer att ha någon tätnings bekymmer.