under kolonialtiden, de flesta hushåll verktyg, inklusive köksredskap, var handgjorda från smide av smeder som bildade varje redskap att uthärda genom generationer av användning av kockar. Mashers, skorstenar och mätverktyg ofta gjorda av trä, eftersom värmen inte var ett bekymmer; plus, trä var billigare och inte behöver absorbera så mycket övergrepp som järn köksredskap. Vissa verktyg pryddes med mässing, som tjänade mer som en estetisk blomstra än för någon praktisk funktion.
Gemensamma Artiklar Omdömen

Den koloniala och moderna kök dela några liknande verktyg som har uthärdat och förändrats mycket lite under årens lopp. För att ta bort mat från varmt vatten eller olja, kockar används skänkar och silar. Silar är små skålar, vilka är perforerade och fästa vid ett långt handtag. Colonial kockar används spatlar att manipulera mat de förberedde på en varm, plan yta såsom en stekpanna, precis som gör moderna kockar. Colonial kockar använde också gafflar, men för ett annat syfte. I stället för en diner med hjälp av en gaffel för att få mat i munnen, kolonisterna använde en mycket större gaffel att rosta små bitar av kött.
Specialized Artiklar Omdömen

I likhet med salladsslunga, orange potatisskalare eller olika hugga enheter tillgängliga för den moderna kocken, Colonial kockar används matlagning verktyg som var mindre vanligt att utföra specifika uppgifter mer effektivt. Till exempel, använde de en socker nipper, med en hummer liknande pincett, att nypa bort små bitar av socker från den härdade konform där socker formades till och säljs på den tiden. När de behövde finhacka eller finhacka ett objekt, kockar använde en helikopter med ett handtag och flera blad fäst i en platt stjärnmönster som var i jämnhöjd med skärytan.
Samlarobjekt Omdömen

Enligt Colonial Smidesjärn, sorbtionsanordningen Collection, grillspett, som var långa nålar av järn används för att hålla kött till ett grillspett, överskrider sällsynt idag trots deras förekomst bland koloniala hushåll. Naturligtvis är de flesta koloniala köksredskap samlarobjekt, men värdet bestäms av tillverkaren, kvalitet och ålder av verket. Letar du efter smeden stämpel är det enklaste sättet att identifiera tillverkaren.