Merriam-Webster definierar en pott som & ldquo. en vanligtvis rundad metall eller jord behållare som används främst för hushållsändamål (som i matlagning) & rdquo. Å andra sidan, är en pan definieras av webbplatsen som & ldquo; en vanligen bred, ytlig och öppna behållare för hushållsbruk (som för matlagning) & rdquo;.
Shape

Båda är typiskt rund i formen, som Merriam-Webster anteckningar. Men en kastrull, eftersom definitionen anges, kommer sannolikt att vara ytlig. Vanligtvis det och rsquo; s inte mer än ett par inches djupt. En kruka kan emellertid vara ganska djup. Tänk på ett bestånd pott, som ofta är mer än en fot lång.
Storlek

Även krukor är i allmänhet större bara för att de är djupare, och kräver mer material , både kastruller och stekpannor kan komma i många storlekar. En panna kan vara mycket grund och mycket liten diameter, eller mycket breda i diameter och upp till ett par inches i höjd. De högsta pannor brukar arbeta kastruller, som kan stiga 5 eller 6 inches. De utåt vinklade sidor berätta det och rsquo; s pannan och inte en pott, eftersom krukor gå aldrig upp på en vinkel. Samtidigt kan en pott tillräckligt liten för att hålla några koppar flytande, eller som är tillräckligt stor för att hålla liter.
Använd

En pott används ofta för att laga mat ner och koka vätskor. På grund av dess djup, vätskor kan bubbla utan stänk ur potten och hela kaminen. Krukor distribuerar också värme bättre än kokkärl, så att de är ofta används för att laga mat som måste tillagas under långa tidsperioder vid låg till måttlig värme. Krukor kommer ofta med lock, som gör dem användbara för ånga och förhindra fukt från att fly. En pan kockar livsmedel som behöver snabb, intensiv värme. Pan stekning eller pannkaka gör är väl lämpade för en kastrull. Även pannor kommer ibland med lock, det är inte lika vanligt som med krukor.
Förvirring

En pott kallas ibland som en kastrull. Till exempel när en person säger och ldquo; kastrull, & rdquo; Hon betyder vanligtvis en pott. Om du & rsquo; re osäker på om en viss kokkärlet är en kastrull eller en stekpanna (överväga en mycket grunt kruka eller en mycket djup panna), titta på om det finns extra tillbehör som följde med köksredskap. Om det kom med en rykande eller dubbel kokande kvarstad, du och rsquo;. Tittar just nu på en pott