Hur man använder ett hem Fritös

Om det är pinnar av ost panerad och stekt, smet-doppade lökringar eller traditionell stekt kyckling, det finns något om fritering som ger dig en smak du kan inte få med något annat. Nu, tack vare framsteg inom hem kök teknik, kan du förbereda din favorit friterade recept själv. Med lite know-how, kan du bli en steka mästare i ditt eget kök.
Instruktioner Omdömen

1. Köp en modell som är lätt att använda och är vettigt för ditt syfte. Det första du bör titta efter i användbarhet är hur lätt det är att rengöra. Tänk på vad du kommer att använda fritösen för. Är du en enda person, eller chefen för ett stort hushåll? Om du bor själv eller med en annan person, kommer det att bli lättare och billigare att gå med en mindre modell.
   

2. Rengör fritösen innan du använder den. Fabriken där din fritösen gjordes använder alla typer av kemikalier för att sätta ihop och skydda din fritösen. Även om dessa är bra för tillverkning, är de inte så bra för konsumtion. Det kan finnas rester kvar från fabriken.
   

3. Använd rätt typ av olja för stekning. När saut & # xE9; ing i en kastrull över medelhög värme, är olivolja ofta bästa valet för många kockar. När fritering, men du lagar mat vid en mycket högre temperatur, och olivolja har en låg rök punkt. En av de bästa valen för fritering är rapsolja. Inte bara har en hög rök punkt, men det är också relativt smaklös, så att du kan steka nästan vad som helst i det och slutresultatet kommer att smaka som ingredienser, inte oljan.
   

4. Fry i små serier. När ett livsmedel är nedsänkt i olja som inte är tillräckligt varmt, inte steka och få skarpa. Istället kockar långsamt, låter den omgivande oljan sjunka ner objektet som du lagar mat. Den största boven i dramat för låg oljetemperatur är överbeläggning under stekning. Om du lägger till för många saker att fritösen på en gång, inte temperaturen sänks, och de poster som inte laga mat på rätt sätt.
   

5. Rengör fritösen på rätt sätt så snart du är klar. Först, tom och sila oljan. Om du inte har stekt alltför mycket i olja, kanske du kan använda den igen. Förvara den på en mörk, sval plats tills du har möjlighet att återanvända det. Nästa, låt fritösen svalna, och demontera det. Tvätta insidan noggrant. Inte gör det kommer att locka gnagare och buggar. Se till att fritösen är torr innan du förvarar det. Mögel och sporer är mycket svåra att rengöra från sprickor och sprickor i en fritösen, och kommer att påverka smaken av vad du laga mat i det efteråt.