Hur man använder sten Bakformar

Matlagning med sten är en av de äldsta sätten att laga mat. Nu använder vi modern sten bakeware stället stenarna de gamla egyptierna som används, men det är samma koncept. Bakning stenar och stenbakeware är hållbara, men kräver ett visst mått av omsorg för att hålla dem i gott skick.
Instruktioner Omdömen

1. Undvik termisk chock när du använder ett bageri sten eller någon annan typ av sten bakeware. Varje förändring extrema temperaturer kan orsaka din sten att bryta, t ex att placera fryst mat på en varm sten, placera en varm sten i kallt vatten eller placera sten bakeware över en öppen eld.
   

2. Säsong din stengods med matolja innan du använder den för att göra det non-stick. Lite majsmjöl strös på ditt bröd eller pizza sten kommer att göra det lättare att glida dem. Precis som gjutjärn, ju mer du använder din sten, desto bättre kryddningen vara.
   

3. Skilj mellan terrakotta köksredskap och sten bakeware. Terrakotta kokkärl måste blötläggas innan, men sten bakeware inte.
   

4. Värm stengods, om möjligt. Placera stenen i ugnen så att de kan förvärma tillsammans, och sedan placera ditt bröd eller pizza på hot stone att laga mat. Tänk på att inte sätta djupfryst punkter på den förvärmda sten, eller det kan gå sönder.
   

5. Använd stenen som serveringsfat. Mat du har tillagas på stenen kommer att stanna varmt längre om tjänstgjorde på matlagning sten. Du kan också skära maten på stenen utan risk för att skada den.
   

6. Rengör din sten bakeware genom att skrapa bort matrester med en plast mat skrapa eller plast spatel när den har svalnat. Kör den under varmt vatten för att lossa tillagas på mat som du skrubba det med en diskborste, men undvik att använda diskmedel. Vanligt vatten är allt du någonsin ska använda för att rengöra din sten.
   

7. Låt din sten bakning ware lufttorka och förvara den i ugnen eller på en hylla.