Vad är en stekskiva?

En stekskiva, även känd som en vändare eller spatel, är ett köksredskap som används för att vända eller lyfta mat i en stekpanna eller på en grill. Den består av ett platt, brett blad som vanligtvis är tillverkat av metall eller plast och ett långt, tunt handtag. Stekskivor används för att vända ägg, pannkakor och annan ömtålig mat, samt för att lyfta och vända kött, fisk och grönsaker medan de lagar mat. Vissa stekskivor har en fasad kant vilket gör det lättare att glida under mat utan att slita sönder den. Andra har en tandad kant, som kan användas för att skära igenom mat. Att steka skivor är viktiga verktyg för alla hemmakockar.