Om ett recept kräver 350 graders ugn, vad är den korrekta placeringen av galler?

Den korrekta placeringen av ställen baseras på vilken typ av mat du lagar. Här är de allmänna riktlinjerna:

- För att baka kakor, pajer och andra ömtåliga bakverk, placera gallret i mitten av ugnen.

- För stekning av kött och grönsaker, placera gallret närmare botten av ugnen. Detta kommer att bidra till att säkerställa att maten tillagas jämnt på alla sidor.

- För stekning, placera gallret så nära toppen av ugnen som möjligt. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att maten bränns.

- För mat som kräver jämn bryning, som pizzor och kakor, använd varmluftsinställningen på din ugn, om den har en. Detta kommer att cirkulera den varma luften runt maten, vilket resulterar i mer jämnbruna resultat.

-Om ditt recept inte anger en rackposition är mitten av ugnen vanligtvis ett bra ställe att börja. Kom ihåg att om du har flera galler i din ugn kan temperaturen variera avsevärt mellan topp och botten. Det är alltid en bra idé att övervaka maten noggrant, speciellt när du provar ett nytt recept för första gången.