Vilka är några bra böcker för nybörjarkocken?

Här är några klassiska kokböcker som anses vara fantastiska resurser för nybörjare:

1. Joy of Cooking av Irma S. Rombauer och Marion Rombauer Becker: Denna omfattande kokbok är en stapelvara för många kök, och täcker ett brett utbud av recept och tekniker.

2. Betty Crockers kokbok av Betty Crocker: Denna kokbok erbjuder tydliga instruktioner och pålitliga recept för nybörjare.

3. The French Laundry Cookbook av Thomas Keller: Även om denna kokbok innehåller avancerade recept, ger den också grundläggande tekniker och kunskap för blivande kockar.

4. Mastering the Art of French Cooking av Julia Child: En kulinarisk klassiker, den här boken lär ut franska matlagningstekniker i detalj.

5. Silverskeden av Phaidon Press: En italiensk kokbok känd för sin omfattande samling av traditionella italienska recept.

6. How to Cook Everything av Mark Bittman: Denna kokbok erbjuder mångsidiga och flexibla recept för olika ingredienser och tillagningsmetoder.

7. The Essentials of French Cooking av Julia Child: En kortfattad version av "Mastering the Art of French Cooking", perfekt för nybörjare som är intresserade av det franska köket.

8. IACP Cookbook av International Association of Culinary Professionals: Denna samling av recept från kända kockar erbjuder ett brett utbud av rätter.

9. Salt, fett, syra, värme av Samin Nosrat: Den här kokboken utforskar de väsentliga delarna av matlagning och hur man balanserar dem för läckra resultat.

10. The Food Lab:Better Home Cooking Through Science av J. Kenji López-Alt: Den här boken kombinerar vetenskapliga principer och praktiska tips för att förbättra matlagningstekniker.

Dessa kokböcker erbjuder en rad matlagningsstilar och tekniker, vilket gör dem lämpliga för olika färdighetsnivåer och preferenser.