Är tärningsbiff som blev brun i kylskåpet innan tillagning säker att äta?

Det beror på. Om kubbiffen förpackades ordentligt och förvarades vid en temperatur på 40 grader Fahrenheit eller lägre, borde den vara säker att äta. Men om det lämnades i rumstemperatur i mer än två timmar, eller om det inte var ordentligt förpackat, kan det vara osäkert att äta och bör kasseras.

Här är några tips för att förvara och tillaga kubbiff på ett säkert sätt:

* Förvara kubbiff i kylen vid 40 grader Fahrenheit eller lägre.

* Slå in kubbiffen tätt i plastfolie eller slaktpapper för att förhindra att den torkar ut.

* Använd kubbiff inom 2-3 dagar efter köpet.

* Om du inte ska använda kubbiffen inom 2-3 dagar, frys in den vid 0 grader Fahrenheit eller lägre.

* Tina fryst tärningsbiff i kylen över natten eller i kallt vattenbad i flera timmar.

* Tillaga kubbiff ordentligt till en innertemperatur på 160 grader Fahrenheit.

* Kassera eventuell överbliven tärningsbiff som har stått i rumstemperatur i mer än två timmar.

Genom att följa dessa tips kan du hjälpa till att säkerställa att din kubstek är säker att äta.