Vad skulle hända med bakterierna som används i mejeriprodukter om de kom i kontakt med ett öppet sår eller runt din mun hals?

Om bakterierna som används i mejeriprodukter kommer i kontakt med ett öppet sår eller runt munnen, kan det leda till flera potentiella hälsoproblem:

1. Infektion: De bakterier som används i mejeriprodukter, såsom mjölksyrabakterier, är vanligtvis inte skadliga när de konsumeras i normala mängder genom mejeriprodukter. Men om de kommer in i kroppen genom ett öppet sår eller munhalsen kan de orsaka en infektion. Detta beror på att dessa bakterier kan föröka sig och föröka sig i den fuktiga miljön i såret eller matsmältningskanalen, vilket leder till symtom som smärta, svullnad, rodnad och feber.

2. Livsmedelsburen sjukdom: Vissa bakterier som används i mejeriprodukter, såsom vissa stammar av Escherichia coli (E. coli) eller Salmonella, kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar vid intag. Om dessa bakterier förorenar mejeriprodukter och sedan kommer i kontakt med ett öppet sår eller munhalsen, kan de leda till symtom som illamående, kräkningar, diarré och magkramper.

3. Sepsis: I allvarliga fall kan en infektion orsakad av bakterier från mejeriprodukter leda till sepsis, ett potentiellt livshotande tillstånd som kännetecknas av ett systemiskt inflammatoriskt svar på infektionen. Symtom på sepsis inkluderar hög feber, frossa, snabb andning och förvirring.

4. Tandförfall: Några av de bakterier som används i mejeriprodukter, som Streptococcus mutans, kan bidra till karies när de koloniserar munhålan. Dessa bakterier livnär sig på sockerarter som finns i maten och producerar syror som löser upp tandemaljen, vilket leder till hål i tänderna.

5. Opportunistiska infektioner: Hos individer med nedsatt immunförsvar, som de som genomgår kemoterapi eller organtransplantationer, kan bakterierna från mejeriprodukter orsaka opportunistiska infektioner. Dessa infektioner uppstår när bakterier som normalt är ofarliga drar fördel av ett försvagat immunförsvar för att orsaka sjukdom.

Därför är det viktigt att säkerställa korrekt livsmedelshantering, undvika att konsumera råa eller opastöriserade mejeriprodukter och söka läkarvård om du har ett öppet sår eller upplever några oroande symtom efter att ha konsumerat mejeriprodukter.