Efter att ha tagit bort juice från tomater är det ändå att använda fruktköttet?

Ja, tomatmassa kan användas på olika sätt efter att ha extraherat juicen. Här är några idéer om hur du använder den:

1. Tomatsås:Du kan använda fruktköttet för att göra en läcker tomatsås. Koka helt enkelt massan i en kastrull med lite olivolja, vitlök, lök och dina föredragna örter och kryddor. Sjud tills fruktköttet har mjuknat och tjocknat och använd det som sås till pasta, pizza eller andra rätter.

2. Tomatsoppa:Tomatsoppa kan också användas för att göra en rejäl och smakrik tomatsoppa. Fräs några grönsaker som lök, selleri och morötter i en kastrull och tillsätt sedan tomatmassan, grönsaksbuljongen och kryddorna. Låt det puttra tills grönsakerna mjuknat, mixa sedan blandningen tills den är slät.

3. Tomatsylt:För ett sött och sylt pålägg kan du göra tomatsylt. Kombinera fruktköttet med socker, vinäger och kryddor som kanel och muskotnöt. Koka blandningen tills den tjocknar och får en syltliknande konsistens.

4. Tomatpuré:För att koncentrera tomatsmaken kan du göra tomatpuré. Bred ut fruktköttet på en plåt och grädda i ugnen på låg temperatur tills det har reducerats och tjocknat. Använd sedan tomatpurén som bas för såser, soppor eller grytor.

5. Tomatpulver:Torka tomatmassan i ugnen eller en mattorkare tills den blir skör. Mal sedan den torkade massan till ett pulver med en kryddkvarn eller mixer. Tomatpulver kan användas som krydda eller läggas till soppor, såser eller marinader.

6. Soltorkade tomater:Du kan även göra soltorkade tomater med fruktköttet. Bred ut tomatmassan på en bricka och strö över salt, örter och kryddor. Låt den torka i solen i flera dagar eller tills fruktköttet har blivit läderartat. Soltorkade tomater kan användas i sallader, pastarätter eller som mellanmål.

7. Tomatläder:Ett roligt och kreativt sätt att använda tomatmassa är att göra tomatläder. Fördela massan jämnt på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda på låg temperatur tills den har torkat helt. När det har svalnat kan tomatlädret skäras i strimlor eller rullas ihop och användas som ett hälsosamt mellanmål eller ingrediens i olika rätter.