Hur man gör Fyllning Cubes (7 steg)

Du kommer aldrig att köpa en fyllningsblandning när du lära dig att göra fyllning kuber hemma. Hemlagad stoppnings kuber göra ett bättre bröd fyllning eftersom du styr salthalten och skräddarsy en smak av vad du tjänar det med genom att använda ditt val av örter och kryddor. Du behöver inte köpa speciella bröd; regelbundna skivat vitt bröd absorberar fukt utan att bli blöt, till skillnad från en hantverks bröd som har en ljus, luftig smula eller holey interiör. Du behöver en dag för att göra fyllnads kuber med färskt bröd och ett par timmar med dagsgamla bröd. Omdömen Du behöver Omdömen Bread Omdömen räfflad kniv Omdömen Rimmed plåt Omdömen Oil
pappershandduk eller olja spritzer
Blandning skål Omdömen Grovt salt (tillval) Review örter och kryddor (tillval) Review Wire bakning rack
Instruktioner

1. Skär skivat bröd i 1/2-tums kuber med en tandad kniv. Om du har färskt bröd, sprida kuberna på en rimmed bakplåten och låt dem sitta vid rumstemperatur över natten.
   

2. Coat brödet kuber med ett tunt lager av vegetabilisk olja efter de företag nästa dag. Du kan antingen fukta en pappershandduk med olja och klappa brödet kuber försiktigt och vände dem över på pannan ofta, eller spraya dem med hjälp av en olje spritzer eller sprayflaska. Inte mätta bröd kuber; du bara vill ha en tunn beläggning av olja för att baka in dem.
   

3. Överför kuber till en skål och strö och sedan slänga dem med grovt salt, om så önskas. Du kan avstå från saltning och istället lägga saltet till fyllningen när du gör det.
   

4. Lägg nyligen malet örter och kryddor till brödtärningar samtidigt kasta dem, om så önskas. Återigen, kan du istället lägga till färska örter när du lagar mat fyllningen. Fyllning blandar ofta använda kryddor som kompletterar fjäderfä, såsom salvia, timjan, rosmarin, vitlökspulver och lökpulver, men du kan använda alla kryddor du tycker om att bygga en smak som går med ett annat protein, såsom anka eller fläskkött.
   
   

5. Placera en all-metal trådgaller ovanpå en kantad bakplåten och sprida bröd kuber i ett jämnt lager ovanpå det. Sätt ugnen på den varma inställningen och skjut bröd kuber i den på mitten rack.
   

6. Torka bröd kuber i ugnen tills de hårdnar eller brunt, beroende på vilket som inträffar först. Ugnar "varma inställningar ibland varierar, men du kan förvänta dig brödet kuber att torka ut och brunt måttligt efter ca 2 timmar.
   

7. Ta brödet kuber och låt dem uppnå rumstemperatur. Förvara bröd kuber i en lufttät behållare i upp till 3 veckor, eller tills de börjar falla sönder lätt.