Vad var några vanliga recept för

1. Margherita Pizza (italiensk)

Ingredienser:Pizzadeg, tomater, mozzarellaost, basilikablad och olivolja.

Instruktioner:Bred ut pizzadegen på ett bakplåtspapper, tillsätt tomatsås, mozzarellaost och basilikablad. Ringla över olivolja och grädda i en het ugn tills osten smält och skorpan är gyllenbrun.

2. Pad Thai (Thai)

Ingredienser:Risnudlar, räkor eller tofu, böngroddar, jordnötter, vitlök, tamarindsås, fisksås, palmsocker och chilipeppar.

Instruktioner:Blötlägg risnudlar i varmt vatten tills de är mjuka. Hetta upp olja i en wok och tillsätt vitlök, räkor eller tofu och böngroddar. Stek tills de är kokta. Tillsätt risnudlar, tamarindsås, fisksås, palmsocker och chilipeppar och blanda ihop. Servera garnerad med jordnötter.

3. Guacamole (mexikansk)

Ingredienser:Mogen avokado, limejuice, salt, vitlök, lök, koriander och valfria ytterligare ingredienser som tomat, gurka eller röd chilipeppar.

Instruktioner:Mosa avokado med limejuice, salt, vitlök och lök. Rör i koriander och ytterligare ingredienser, om så önskas. Servera med tortillachips, tacos eller burritos.

4. Kyckling Biryani (indisk)

Ingredienser:Basmatiris, kyckling, yoghurt, kryddor (som spiskummin, koriander, gurkmeja, garam masala), lök, koriander och saffran.

Instruktioner:Marinera kyckling i yoghurt och kryddor. Varva marinerad kyckling och parboiled ris i en gryta, tillsammans med stekt lök, koriander och saffran. Tillsätt vatten eller buljong och koka på låg värme tills riset är kokt och kycklingen är mör.

5. Peking Duck (kinesiska)

Ingredienser:Anka, honung, sojasås, risvin, kryddor och pannkakor eller bullar.

Instruktioner:Förbered ankan genom att sticka hela skinnet. Gnid in den med honung, sojasås, risvin och kryddor. Häng ankan och låt torka över natten. Rosta ankan i vedeldad ugn eller på glödande kol tills skinnet är knaprigt och köttet genomstekt. Servera med pannkakor eller bullar, hoisinsås och skivad salladslök.

6. Moussaka (grekiska)

Ingredienser:Aubergine, nötfärs eller lamm, tomater, potatis, lök, vitlök, kryddor (som kanel, muskot och kryddpeppar) och bechamelsås.

Instruktioner:Lägg skivad aubergine, nötfärs eller lamm, tomater och skivad potatis i en ugnsform. Toppa med béchamelsås och grädda tills grönsakerna är mjuka och béchamelsåsen är gyllenbrun.

7. Sushi (japanska)

Ingredienser:Sushiris, vinäger, nori (tång), rå fisk (som lax, tonfisk eller makrill), skaldjur (som räkor, bläckfisk eller ål) och grönsaker (som gurka, morötter eller avokado).

Instruktioner:Förbered sushi-ris genom att koka och krydda med vinäger. Lägg nori på en rullmatta av bambu och bred ut ett lager ris. Ordna fisk, skaldjur eller grönsaker på riset, rulla sedan ihop nori och skär i bitar.

8. Coq au Vin (franska)

Ingredienser:Kyckling, rött vin, bacon, champinjoner, schalottenlök, vitlök, timjan och lagerblad.

Instruktioner:Bryn kycklingbitar i smör eller olja. Tillsätt bacon, svamp, schalottenlök, vitlök, timjan och lagerblad. Häll i rött vin och tillräckligt med kycklingbuljong för att täcka kycklingen. Låt sjuda och koka tills kycklingen är mör och såsen har tjocknat.

9. Fish and Chips (brittisk)

Ingredienser:Färska fiskfiléer (som torsk, kolja eller rödspätta), mjöl, öl eller sodavatten, ströbröd, salt, vinäger och olja för stekning.

Instruktioner:Krydda fisken med salt. Muddra i mjöl och doppa sedan i en blandning av öl eller sodavatten och mjöl. Strö till sist i ströbröd. Hetta upp olja i en fritös eller stor gryta och stek fiskfiléerna gyllenbruna och krispiga. Servera med chips (frites), tartarsås och maltvinäger.

10. Tacos Al Pastor (mexikansk)

Ingredienser:Fläskaxel, achiotepasta, torkad chili, vitlök, vinäger, ananas och majstortillas.

Instruktioner:Marinera fläskaxeln i en blandning av achiotepasta, torkad chili, vitlök, vinäger och ananasjuice. Tillaga det marinerade fläsket på ett vertikalt spett eller i ugnen tills det är mört och karamelliserat. Skiva fläsket och servera i majstortillas med pålägg som salsa, guacamole, gräddfil och tärnad ananas.