Hur klassificerar man recept i en receptbok?

Det finns olika sätt att klassificera recept i en receptbok, här är några vanliga metoder:

1. Kurs :

- Förrätter/förrätter

- Soppor/sallader

- Huvudrätter (efter proteintyp, t.ex. kött, fisk, vegetariskt, etc.)

- Tillbehör

- Desserter

- Drycker

2. Matlagningsteknik :

- Bakning

- Kokning/ångning

- Stekning/Sautering

- Grillning/Stek

- Slow Cooking/Stewing

3. Region/kök :

- Amerikansk

- Italienska

- Kinesiska

- Indiskt

- Mexikanskt

- Franska

4. Ingrediensfokus :

- Skaldjur

- Vegetariskt

- Vegan

- Glutenfri

- Lågkolhydrat

5. Säsong :

- Vår/sommar

- Höst/vinter

- Helgspecifik (t.ex. jul, Thanksgiving, etc.)

6. Svårighetsnivå :

- Nybörjare

- Mellanliggande

- Avancerat

7. Specialdieter :

- Keto

- Paleo

- Medelhavet

8. Tillfälle/Syfte :

- Fest

- Picknick

- Buffé

- Frukost/brunch

- Potluck

9. Tidskrav :

- Snabbt och enkelt

- 30 minuter eller mindre

- Slow Cooker

- Framåt

10. Matlagningsapparat :

- Spishäll

- Ugn

- Slow Cooker

- Instant Pot

- Air Fryer

Genom att organisera recept baserade på dessa kategorier eller en kombination av dem, blir det lättare för läsare att hitta recept baserat på deras preferenser, kostbehov, kompetensnivå och matlagningspreferenser.