Vad är receptet för att göra holländska Ola Bolas?

Ingredienser:

* 1 kopp universalmjöl

* 1 tsk aktiv torrjäst

* 1/2 tsk socker

* 1/4 tsk salt

* 1 kopp mjölk, värmd till 110-115 grader F

* 1/4 kopp smör, smält

* 1 ägg, vispat

* 1 tsk vaniljextrakt

* 1/4 kopp russin, valfritt

* Olja för stekning

Instruktioner:

1. I en stor skål, kombinera mjöl, jäst, socker och salt.

2. Vispa ihop mjölk, smör, ägg och vaniljextrakt i en medelstor skål.

3. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det blandas.

4. Täck bunken med plastfolie och låt degen jäsa på en varm plats i 1 timme, eller tills den är dubbelt så stor.

5. Stansa ner degen och vänd ut den på mjölad yta.

6. Kavla ut degen till en 1/2-tums tjocklek.

7. Skär degen i 1-tums rundlar med hjälp av en kexfräs eller ett glas.

8. Lägg eventuellt några russin i mitten av varje degrunda.

9. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller fritös på medelvärme.

10. Stek den holländska olabollen i 1-2 minuter per sida, eller tills den är gyllenbrun.

11. Låt den holländska olabollen rinna av på hushållspapper.

12. Servera varm, pudrad med strösocker.

Tips:

* För att testa om oljan är tillräckligt varm, släpp ner en liten degbit i oljan. Om det fräser och stiger till ytan är oljan klar.

* Var noga med att inte överfulla pannan när du steker den holländska olabollen.

* Den holländska olabollen kan göras i förväg och frysas. För att värma upp dem, placera dem på en plåt och grädda i en förvärmd 350 grader F ugn i 10-15 minuter, eller tills de är genomvärmda.