Vad är några enkla recept på mac och ost?

1. Klassisk spishäll Mac och ost

Ingredienser:

- 8 oz armbågsmakaroner

- 1/4 kopp smör

- 1/4 kopp universalmjöl

- 2 dl mjölk

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 2 dl riven cheddarost

Instruktioner:

1. Koka upp en kastrull med saltat vatten och tillsätt makaronerna. Koka enligt anvisningarna på förpackningen, eller tills de är al dente.

2. Medan makaronerna kokar smälter du smöret i en kastrull på medelvärme. Tillsätt mjölet och vispa tills det är slätt. Vispa gradvis ner mjölk, salt och peppar. Låt sjuda och koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen har tjocknat.

3. Tillsätt den strimlade cheddarosten i såsen och rör om tills den smält.

4. Häll av makaronerna och tillsätt den i såsen. Rör om för att kombinera.

5. Servera genast.

2. Bakad Mac och ost

Ingredienser:

- 8 oz armbågsmakaroner

- 1/4 kopp smör

- 1/4 kopp universalmjöl

- 2 dl mjölk

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 2 dl riven cheddarost

- 1/2 kopp riven parmesanost

- 1/4 kopp brödsmulor

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

2. Koka upp en kastrull med saltat vatten och tillsätt makaronerna. Koka enligt anvisningarna på förpackningen, eller tills de är al dente.

3. Medan makaronerna kokar smälter du smöret i en kastrull på medelvärme. Tillsätt mjölet och vispa tills det är slätt. Vispa gradvis ner mjölk, salt och peppar. Låt sjuda och koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen har tjocknat.

4. Tillsätt den strimlade cheddarosten och parmesanosten till såsen och rör om tills den smält.

5. Häll av makaronerna och lägg i såsen. Rör om för att kombinera.

6. Häll makaronerna och osten i en ugnsform. Toppa med brödsmulorna.

7. Grädda i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter, eller tills ströbrödet är gyllenbrunt och makaronerna och osten är bubbliga.

8. Servera genast.

3. One-Pot Mac and Cheese

Ingredienser:

- 1 pund armbågsmakaroner

- 1 msk olivolja

- 1/2 kopp hackad lök

- 1/2 kopp hackad grön paprika

- 1 (15 ounce) burk tärnade tomater, odränerade

- 1 (14,5 ounce) burk kycklingbuljong med låg natriumhalt

- 1 tsk italiensk krydda

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 2 dl riven cheddarost

- 1/2 kopp riven parmesanost

- 1/4 kopp hackad färsk persilja

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor gryta eller holländsk ugn på medelvärme. Tillsätt löken och grön paprika och koka tills den mjuknat, cirka 5 minuter.

2. Tillsätt de tärnade tomaterna, kycklingbuljongen, italiensk krydda, salt och svartpeppar i grytan. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 10 minuter.

3. Tillsätt makaronerna i grytan och rör om. Koka upp igen, sänk sedan värmen och låt sjuda, rör om då och då, tills makaronerna är genomstekta, cirka 10 minuter.

4. Ta av grytan från värmen och rör ner den rivna cheddarosten och parmesanosten tills den smält.

5. Rör ner den hackade persiljan och servera genast.