Vad kan du använda i ett recept istället för kardborre?

Salsify: Salsify är en rotfrukt som i smak och konsistens liknar kardborre. Den kan användas i soppor, grytor och röror.

Sellerirot: Rotselleri är en annan rotfrukt som kan användas i stället för kardborre. Den har en lätt söt smak och kan användas i soppor, sallader och kassler.

Jicama: Jicama är en krispig, söt rotfrukt som kan användas i sallader, röror och slaws. Det är en bra källa till C-vitamin och fibrer.

Passternacka: Palsternacka är en rotfrukt som har en söt, nötaktig smak. De kan användas i soppor, grytor och rostade grönsaksrätter.

Sötpotatis: Sötpotatis är en bra källa till vitamin A och C, och de kan användas i en mängd olika rätter, inklusive soppor, grytor och grytor.