Är grön squash detsamma som zucchini?

Nej. Även om båda är gröna och har liknande former och storlekar, tillhör de olika arter av squash. Grön squash kallas också "sommarsquash" och hänvisar i allmänhet till en bred kategori av squash som skördas och konsumeras när de är omogna, medan zucchini är en specifik sort av sommarsquash. Även känd som italiensk squash eller zucchini, tillhör zucchini arten Cucurbita pepo.