Kan kokta omogna gröna äpplen göra dig sjuk?

Omogna gröna äpplen innehåller en högre koncentration av vissa föreningar, såsom tanniner och äppelsyra, jämfört med mogna äpplen. Dessa föreningar kan orsaka irritation och obehag för matsmältningssystemet, vilket leder till symtom som illamående, kräkningar, magsmärtor och diarré. Dessutom är omogna äpplen svårsmälta och kan orsaka tarmblockering i allvarliga fall.

Därför är det generellt tillrådligt att undvika att konsumera stora mängder okokta, omogna gröna äpplen, särskilt om du har ett känsligt matsmältningssystem. Om du väljer att äta dem är det bäst att konsumera dem med måtta och se till att de är genomkokta för att minska risken för negativa effekter.