Återställa sallad till dess krispighet efter tvätt

Salladsblad kan snabbt förlora sin krispighet efter tvätt, och det sista du vill är att bita i en fuktig, vissnat sallad. Medan du har friska avsikter, som kan mosig konsistens av sallat att du snabbt förlorar aptiten och hoppa över sallad tillsammans. Med en ren diskbänken, en hink med is och några enkla knep, kommer du att kunna rengöra din sallad ordentligt, ta bort eventuellt skräp, medan återställa dess naturliga krispiga konsistens. Omdömen vad du behöver Omdömen Ice
Diskbänk eller stort badkar Omdömen durkslag
salladsslunga Omdömen stor kastrull
Hushållspapper
Instruktioner

1. SNYGGA din diskbänk, skura alla ytor, inklusive avlopp, kran, rattar och fogar, med en antibakteriell renare. Skölj noga. Efter rengöring, fylla diskhon ungefär halvvägs med is. Alternativt, fylla en stor, desinficeras badkar med is, men det kan vara svårt att röra sig och rinna när den är full.
   

2. Placera en stor durkslag i mitten av isen. Tillsätt vatten till diskhon eller badkaret tills vattnet når den översta nivån i isen. Rör kort med en slitsad metallsked - eller din hand om du kan stå kylan -. Att snabbt kyla allt vatten jämnt
   

3. Häll din hackad sallad i durkslag i isen bad och störta sallat i det kalla vattnet. Ditt mål är att chocka sallat genom att säkerställa att alla bladen är nedsänkta i den iskalla isvatten.
   

4. Låt sallad i blöt i minst 30 sekunder, men du kan lämna det i isbadet i upp till 2 minuter. Använd slitsade metallsked - eller handen - att röra sallat som behövs för att hålla allt under vatten
   

5. Dra ut kontakten ur din diskbänk, så att vatten kan rinna ut.. Eller, om du använder ett badkar, lyft durkslag från det iskalla vattnet och dumpa isbad. Skaka durkslag för att ta bort så mycket av överskottsvatten som möjligt.
   

6. Torka iskall sallat helt för att hålla den skarpa och förhindra sogginess. Häll den avrunna sallad i en salladsslunga och snurra för att ta bort extra fukt. Som ett alternativ, lägg den avrunna sallad i en stor kastrull kantad med hushållspapper. Lägg flera pappershanddukar ovanpå salladen blandningen och försiktigt pressa att sop upp extra vatten. Du kan behöva upprepa detta steg flera gånger med färska uppsättningar hushållspapper tills sallat är torr.