Förlänga lagringstid av muffins börjar innan du lägger dem i ugnen. Med hjälp av papper, folie eller silikonmuffins liners i pannan lämnar mindre av bakverket utsätts för luft under lagring, så muffins håller sig fräscha och inte torka ut. Efter bakning, kyla muffins helt på en tråd rack. Omslags varma muffins leder till fuktavdunstning och kondensation, vilket resulterar i en torr inre och fuktig exteriör. Undvik kyla muffins i pannan. En tråd rack tillåter luften att cirkulera fritt runt muffins så att de svalna jämnt och inte blir blöt.
Wrap och butik Omdömen

Muffins, liksom de flesta bakverk, kräver ordentlig förpackningar för att hålla sig fräsch. Air exponering är den främsta orsaken till ett kort hållbarhet. Wrap muffins individuellt i plastfolie eller folie, och sedan paketera dem i en zip-top väska. Tryck ut så mycket luft ur påsen som möjligt innan täta den stängd. Du kan lagra insvept muffins vid rumstemperatur i upp till två dagar med minimal förlust av färskhet.
Förvara dem svalt Omdömen

Refrigeration hjälper till att hålla muffins färskt för åtminstone en vecka. Om dina muffins innehåller ingredienser som kan förstöra vid rumstemperatur, som grädde glasyr, är kylskåp lagring ett måste. För bästa förvaring i kylskåpet, linda muffins och försegla dem i en zip-top väska. En plast förvarings matbehållare fungerar också bra. Undvik att förvara muffins nära stickande livsmedel, såsom de som innehåller vitlök eller lök, eftersom de kan absorbera smaker.
Frysta tillgångar Omdömen

Muffins lagras i en 0-graders Fahrenheit frys behålla mycket av sin frisk smak i två till tre månader. Air exponering är mer av en oro i frysen eftersom varje utsatt muffin kommer snabbt torka ut i kylan, torr miljö. Linda muffins tätt och paketera dem i en frys förvaringspåse med luften pressas ut, eller i en tätt försluten behållare. Tina muffins vid rumstemperatur före servering. Om muffins verkar lite torr, värmer upp dem ofta gör dem mjuka igen.