Hur man tar bort Food Grade Bivax Från grönsaker

Mat-grade bivax bevarar grönsaker och hindrar dem från oxiderande, som låter odlare skörda dem tidigare, lagra dem längre och öka sin avkastning; Med andra ord, bra för dem, men inte för dig. Mat-grade bivax i sig kommer inte att skada dig, men de bakterier och mikroorganismer det fällor under det kan. Bivax är den säkraste typen av konserveringsmedel vax som används på grönsaker, men det är också en av de mest effektiva, vilket gör avlägsnandet en börda. Du behöver inte grönsakstvätt eller lösningsmedel - som US Department of Agriculture avråder att använda - för att ta bort bivax, behöver du bara lite värme Omdömen vad du behöver Omdömen Vegetabiliska borste eller skurnylon.
Bakpulver
Citronsaft Omdömen Direkt läsa termometer
Instruktioner

1. Fyll en pott tillräckligt stor för att dränka grönsaker in med vatten så att det är 1/2 till 3/4 fullt ut och satte den på spisen. Ställ in värmen till låg och justera efter behov för att bibehålla en temperatur av omkring 100 F, den temperatur där bivax går från fast form till en kittliknande konsistens. Doppa en omedelbar läsa termometer i vattnet för att kontrollera temperaturen.
   

2. Lägg grönsakerna i vattnet utan trängsel potten. Låt grönsakerna stå i vatten i ca 5 minuter för att mjuka upp vaxet.
   

3. Fyll diskhon med en lösning av 1 msk citronsaft och 1 msk bakpulver per liter ljummet vatten.
   

4. Ta en grönsak till diskbänken och försiktigt skrubba den på alla sidor med en mjuk borste eller nylon skur panna. Du kan använda den tråkiga sidan av en kniv eller en sked för att skrapa bort tjocka lager av vax.
   

5. Torka av grönsaker med en handduk. Om du missade en fläck, värma grönsak i kastrull med vatten igen och torka restvax från det med en handduk.