Hur till Steam Fresh Pumpkin (9 steg)

blotta omnämnandet av pumpa trollar oftast upp två bilder: jack-o'-lyktor och pumpa paj. De är, när allt kommer omkring, amerikanska ikoner som vanligen förknippas med pumpor. Men, pumpor är inte bara för carving eller göra pajer. Dessa mångsidiga frukter kan tillagas och serveras på ett sätt som liknar squash eller läggas till salta soppor och grytor. Även konserverad pumpa är bekvämt, gör din egen pumpa puré - eller helt enkelt lägga pumpa som en rejäl sida skålen - är enklare än du kanske tror, ​​särskilt när du ånga det först och ta bort svålen när den har svalnat Omdömen Saker du. ll Behöver
Mjuk trasa
Stor kniv
Skärbräda
stor sked
stor kastrull
Steamer korg eller metall durkslag Omdömen Cover
Scoop
Blender Omdömen Potato Masher
Instruktioner Omdömen

1. Välj en pumpa föds upp för matlagning. Dessa pumpor, ofta kallade socker pumpor, matt orange med tät kött. De kan säljas som bakning eller matlagning pumpor. Ljusa orange carving pumpor producerar trådiga eller vattniga kött inuti en tjock skorpa, och fungerar bäst för att göra jack-o'-lyktor, eller som faller inredning.
   

2. Tvätta pumpa under rinnande kallt vatten och klappa den torr med en mjuk trasa eller pappershandduk. Detta tar bort någon trädgård skräp eller andra föroreningar från skalet av pumpan.
   

3. Placera pumpa på en skärbräda och skär genom dess centrum med en tung kniv.
   

4. Ta bort fröna och massa inuti pumpan med en stor sked, skrapa insidan av pumpa för att avlägsna eventuella strängar eller överskott massa.
   

5. Skölj insidan av pumpa med kallt vatten för att avlägsna eventuella kvarvarande frön eller massa klängande på insidan av pumpan. Skär köttet i pumpan i 2- till 4-tums bitar, med svålen bifogas. Enhetlig stora sektioner säkerställa jämn tillagning.
   

6. Häll 2 inches av vatten i botten av en stor kastrull. Sätt en hopfällbar ångbåt korg eller en metall durkslag i kastrullen. Vattnet i pannan ska vila något under botten av ångaren korgen.
   

7. Ta med vatten till en fullständig koka på medelvärme. Sänk värmen tills vattnet sjuder försiktigt. Lägg pumpa till ångaren och koka i 30 till 40 minuter eller tills det är gaffel anbud. Tillagningstiden varierar beroende på mängden pumpa du ångande, storleken på bitarna och ålder pumpa.
   

8. Låt pumpa svalna tills det är varmt vid beröring. Scoop den kokta pumpa köttet från skalet med en stor sked eller skopa. Kasta svålen.
   

9. Puree pumpan köttet i en mixer eller mäsk med en potatis masher och använda i dina favoritrecept.