Det första steget i att förbereda Tangelo för infrysning är att skala dem. Då, med en vass kniv, skiva tangelo segmenten ut, lämnar membran och frön bakom. Håll Tangelo över en skål för att fånga saften, och skiva utmed den inre kanten av varje membran för att frigöra de enskilda segmenten. Du bör kunna enkelt glida segmenten av deras membran efter skivning. Vrid tangelo i handen medan du arbetar. Pressa resterande membranen över skålen för att få den sista saften innan du slänger. Lämna segmenten hela eller skär dem i mindre bitar redo för frysning.
Socker, sirap och lagring Omdömen

Citrusfrukter är bäst bevarade i frysen genom att packa dem i 40 procent sirap, enligt National Center for Home bevaringsprocesser. Gör 40 procent sirap med ett förhållande 2/3 dl socker 1 kopp vatten eller juice. Använd juice samlas i skålen du placeras under Tangelo medan du skär dem i kombination med vatten eller andra citrusjuice att göra tillräckligt för att täcka alla dina tangelo bitar. Rör om socker i vatten eller juice tills det är upplöst, upphettning av blandningen på stovetop om nödvändigt. Lägg ½ tsk askorbinsyra per liter sirap till bästa bevara smak och färg av Tangelo. Askorbinsyra finns på apotek och konserv leverans butiker. Citronsaft är ett lämpligt alternativ - blöt fruktbitar i två minuter i vatten infunderas med 3 matskedar citronsaft per liter, låt rinna av innan du packar med sirap. Placera tangelo bitar i din behållare, täck med sirap och lämna lite utrymme upptill för expansion innehållet fryser. Alla icke-metalliska behållare med åtsittande lock kommer att fungera. När frysta, Tangelo kommer att hålla i frysen i fyra till sex månader.
Frysning Tangelo Juice Omdömen

Om tangelo juice kommer att vara mer användbart för dig än tangelo bitar, förhindra avfall genom frysning av juice istället. Använd en citruspressen eller elektrisk juicepress, eventuellt söta saften med 2 msk socker eller honung per liter och tillsätt ¾ tsk askorbinsyra per liter saft. Frys saften i slutna behållare med ett litet rum högst upp för expansion.
Frysning Zest och Peel Omdömen

Tangelo zest och skal är lätt att frysa och behåller sin starka smak och doft även efter upptining. Och fryser skalet och skalet skär ner på avfall när du förbereder också att frysa själva frukten. Tvätta och torka Tangelo, sedan pare av remsor av skal - att se till att det inte finns någon vit märg under remsorna - med en vass kniv eller potatisskalare eller Zest dem med den fina sidan av ett rivjärn. Överför skal eller zest till fryspåsar, pressa ut luften, tätning och plats i frysen. När du vill lägga till lite citrussmak till bakverk, efterrätter eller salladsdressingar, ta bort skalet eller skalet från frysen ungefär en timme innan du behöver det.