Torra mjöl innehåller naturliga oljor, som kan gå härskna under en längre period, bara lagra bra för sex till åtta månader. Torkad frukt innehåller fortfarande en del fukt, så att de bara behåller sin kvalitet i ungefär sex månader, medan grönsaker, som torkar helt, lagra bra för upp till ett år. Planerar att använda mat inom sex månader om du är osäker på den exakta rekommendationer lagring längden på en viss punkt.
En bra inslagna paket Omdömen

Den ursprungliga lufttät förpackning ofta ger den bästa lagringsalternativ. Bra förpackning håller ut fukt, luft och skadedjur. Om du paketerar dina egna torkade livsmedel eller butiken förpackningen verkar tunn, placera dem i tätt förslutna påsar med luften pressas ut. Mat-grade förvarings hinkar eller glasburkar fungerar också bra för långtidslagring. Datum förpackningarna och se till att använda dem inom den rekommenderade lagringstiden.
A Room på eget Omdömen

Torkade livsmedel förvaras normalt bäst i ett svalt, mörkt skafferi på temperaturer av mindre än 60 grader Fahrenheit. Svalare temperaturer kan hjälpa förlänga lagringstid medan varmare temperaturer förkortar den. Värme och ljus kan orsaka livsmedel att skämma bort snabbare eller förstöra deras kvalitet och smak. Undvik att förvara torra livsmedel i våtutrymmen. Den fukt kan invadera behållarna och orsaka maten att skämma bort snabbare.
Safety First Omdömen

Torkade livsmedel vanligtvis också frysa väl. Detta kan förlänga sitt liv på obestämd tid, även om det är fortfarande bäst att använda dem inom ett år för bästa kvalitet. Gör dig av frystorkad mat om det blir slemmiga, utvecklar mögeltillväxt eller ger en obehaglig lukt. Fukt i lagringsbehållaren visar ofta förruttnelse, och du måste göra sig av med maten snabbt. Dela stora mängder av torkade livsmedel och paketera dem i flera små behållare. Om fukt kommer in i en liten behållare, endast en liten mängd av livsmedels bytet.