Hur Cook Papaya Päron Squash (15 steg)

Papaya päron squash, sommar sort, har fått sitt namn från sin färg och form, inte för att det är en genetisk korsning mellan ett päron och en papaya. Det är en hybrid grönsak, dock. Hybridiserade 2001, papaya päron mäter ungefär två till tre inches bred, har ett päron /papayalike form och en ljust gul-orange färg. Känd för sin skarpa, lätt fruktig smak och zucchinilike konsistens och densitet, papaya päron är hemma på grillen i ugnen eller i ångbåt korgen, och kräver minimal förberedande arbete för att komma igång. Omdömen Du behöver
Vegetabiliska borste Omdömen Grönsaksskalare
Kökskniv Omdömen Skärbräda
olja Omdömen Kosher salt Omdömen nymalen svartpeppar
Örter och kryddor (tillval) katalog marinad (tillval) Review Grill borste
Trä Grillspett (tillval) Review tång eller spatel Omdömen Bakning ark eller ytlig maträtt Omdömen Aluminiumfolie
Förberedelser

1. Skölj papaya päron squash och skrubba med en grönsak pensel under kallt rinnande vatten om du planerar att lämna huden på. Papaya squash har helt ätbara, tunna skal, som zucchini. Du kan dock, skala skinn med en potatisskalare, om så önskas.
   

2. Skär av stjälken och blomma slutar från squash och torget utanför ändarna med en kökskniv. Skär squash i skivor eller kuber. Omdömen

   Om du vill klippa squash i kuber, skiva ca 1/4 till 1/2 tum av alla fyra sidor. Det kommer inte vara en perfekt kvadrat - det kommer att ha några rundade hörn - men du får en bättre avkastning om du offra lite utseende. Därefter skär squash i halv horisontellt, vilket ger dig två tjocka plattor av squash. Placera de två plattor ovanpå varandra och skär dem på tvären på 3/4 till 1-tums mellanrum. Vänd på bunten skivor medurs ett kvarts varv och skär dem korsvis igen, på 1 /2- 3/4-tums mellanrum. Du är kvar med 3/4 till 1-tums kuber av papaya päron squash. Omdömen

   Om du vill skivor, trimma ca 1/4 tum från båda ändarna av squash. Skiva ca 1/4 till 1/2 tum från ena sidan av squash. Ta bort precis tillräckligt för att ge den & quot; ben, & quot; eller en stabil sida att sitta på. Placera päron squash platt sidan nedåt på skärbräda och skär den på tvären i 3/4 till 1-tums tjocka skivor.
   

3. Coat skivor eller kuber med olja och krydda dem att smaka. Använd kosher salt och nymalen peppar som bas, sedan lägga torkade eller färska örter som du vill. Papaya päron squash har en något fruktig, skarpa smak som går bra med blommiga kryddor, såsom rosmarin och timjan. Du kan också använda en marinad och marinera squash i 15 minuter innan tillagning.
   

4. Ställ squash undan i kylskåpet i en förvaring av livsmedel behållare medan du får ugn, grill eller ångbåt redo .
   Grillning
   

   1. Konfigurera din grill att laga mat med direkt värme och en medelhög värme. Om du har en gasgrill, helt enkelt ställa in brännarna till medium, stäng locket och låt det värme.
      

      Om du har kol, brand upp en skorsten starter fylld med omkring 50 till 75 stycken av naturligt, klump kol och låt det aska över. Töm träkol i ett jämnt lager på kol facket och stäng locket.
      

   2. Rengör grillgallret med en gallret borste efter grillen värmer i ca 15 minuter. Stäng locket tills du börjar grilla papaya.
      

   3. Ta prepped squash ur kylen. Om du klipper papaya päron i tärningar, trä dem på trä spett, avstånd varje bit ungefär 1/4 tums isär.
      

   4. Lay papaya päron skivor eller grillspett på grillen ca 1/2 tums avstånd från varandra.
      

   5. Grill papaya pear segment för fem minuter på varje sida, eller tills de är mjuka, svarvning med en spatel när det behövs. Grill papaya-päron grillspett för 10 minuter, roterande dem med tång varannan eller tre minuter.
      Stek
      

      1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit och ta den prepped squash ur kylskåpet.
         

      2. Lägg squash skivor eller kuber i ett jämnt lager på en plåt klädd med folie eller i en flat tallrik. Space varje stycke 1/4 till 1/2 tums mellanrum.
         

      3. Placera squash i ugnen och stek den i ca 15 minuter. Vänd skivorna över eller röra kuber efter ca 10 minuter av rostning.
         Ånga
         

         1. Fyll en kastrull med tre eller fyra inches av vatten och placera den på spisen. Lägg hela aromatiska kryddor och örter till vattnet, om så önskas. När vattnet kokar, kommer ångan bär doften av kryddor och örter med det till squash. Hela örter och kryddor som pepparkorn, basilika, timjan, rosmarin, kryddnejlika och muskotblomma alla gå bra med papaya päron squash.
            

         2. Placera en ångbåt insats i potten och föra vatten till en koka. Placera squash i ångaren insatsen och täcka potten med lock. Bitarna kan överlappa vid behov, eftersom värmen kommer att omsluta dem i stället för att som strålar ut från en riktning.
            

         3. Steam squash för cirka 15 till 20 minuter, eller tills de är mjuka. Rör om en gång under ångande, ca 10 minuter i matlagning.