blötläggning råa jordnötter är en traditionell södra process . Jordnötterna som används är & quot; grönt & quot; jordnötter i deras skal som plockas färsk och dem kokt, enligt University of Florida förlängning. Kokningen görs för att göra en traditionell mellanmål, men det är inte nödvändigt för att förbereda nötterna för matlagning. Kockar, främst de som är bekanta med södra matlagning, helt enkelt föredrar smak av kokt jordnötter. Det är också sant att muttrarna har några näringsmässiga fördelar jämfört med de rostade och stekt sorter.
Stek

Om du väljer att inte koka jordnötter, du kan steka dem själv. Gör-det-själv rostade jordnötter är billigare än de i mataffären. De är också mer näringsrik, som du kan styra mängden salt och olja som används i rostningsprocessen. Att steka jordnötter, prova att strö salt över råa jordnötter på en plåt. Koka dem vid omkring 350 grader Fahrenheit i 15 till 20 minuter eller tills nötterna är gyllenbruna. Smaka av.
Franska Fry Omdömen

franska stekt jordnötter recept också kräver inte blötläggning först. Det skulle hämma stekning och den slutliga texturen hos muttrarna. Värm 1,5 dl jordnötsolja för varje 2 koppar jordnötter som du planerar att steka. Låt oljan nå 350 grader Fahrenheit innan du placerar i nötter om en kopp i taget. Koka dem i ungefär fem minuter och sedan krydda med salt efter smak.
Bakning med Raw jordnötter Omdömen

Du kan lägga till råa jordnötter till någon av dina recept för att få jordnötssmak utan ytterligare salt eller olja. Rostade jordnötter eller stekt sorten ger en smak som de flesta amerikaner är vana vid, men råa jordnötter bakade eller kokta i ett recept kan tjäna samma syfte. Du kan alltid grilla eller steka muttrarna på egen hand. Du bör dock ge de färska råa jordnötter ett försök i din vanliga jordnötter recept.