Hur man förbereder, Tvätta och Steam Kronärtskockor (3 steg)

Kronärtskockor har en delikat smak som inte kan jämföras med andra grönsaker. De köttiga gröna blad av växten har en nästan nötig smak medan tyngdlös hjärtat har en något söt smak. Även en hel kronärtskocka kan verka skrämmande för en första-gången kock, är den vegetabiliska ganska enkelt med att arbeta. Först måste du förbereda och tvätta kronärtskocka. När redo, du ånga grönsaker tills bladen är mjuka nog att äta. Omdömen Du behöver
Kök sax
Knife
Pot med lock
rykande korg Omdömen Omdömen Instruktioner

1. Placera kronärtskockor på en ren skäryta. Ta bort de små blad runt stammen av varje kronärtskocka. Ta bort alla missfärgade blad. Skär bort eventuella taggar på de återstående bladen med kök sax. Hacka den sista tum från toppen av varje kronärtskocka med en vass kniv.
   

2. Håll varje kronärtskocka av stammen så att kroppen är vänd uppåt. Skölj varje kronärtskocka i kallt vatten, med hjälp av fingrarna för att försiktigt separera bladen för att medge vatten att köra mellan. Håll varje kronärtskocka av stammen så att kroppen är vänd nedåt. Skaka överflödigt vatten från varje kronärtskocka. Skär av stjälken från varje kronärtskocka.
   

3. Fyll en stor gryta med några inches av vatten. Placera kronärtskockor i en ångande korg och placera korgen i potten. Placera kastrull på hög värme och täck med ett lock. Föra vatten till en koka och reducera värmen till låg. Ångkoka kronärtskockorna i 20 till 40 minuter, beroende på storleken av varje grönsak. Ta kronärtskockorna från potten när de yttre bladen dra bort med lätthet.