Hur Freeze Hemlagad grönsaksbuljong (3 steg)

Lagren är ett fantastiskt sätt att smaksätta såser, såser och soppor. Hemlagad grönsaker lager kan tillverkas av ett antal olika kombinationer av grönsaker, även om typiska vegetabiliska lagren börja med en bas som omfattar lök, selleri och morötter. När du har gjort grönsaksbuljong, och du har överskott vänster över, är det en bra idé att frysa lager så att du kan använda den vid ett senare tillfälle. Genomför frysprocessen i etapper. Omdömen vad du behöver Omdömen grönsaksbuljong
Värme säker behållare Omdömen omedelbar läsa termometer
Plastbehållare med återförslutningsbara lock eller återförslutningsbara plastfryspåsar
Label och markör
Instruktioner

1. Låt grönsaksbuljong svalna innan du lägger den i kylskåpet. Placera den varma lager i kylskåpet direkt kan höja temperaturen i kylskåpet med några grader, vilket skulle kunna sätta vissa livsmedel i livsmedelssäkerheten riskzonen över 41 grader Fahrenheit. Häll lager från den heta grytan i en plast eller värmesäkra glasbehållare svalna.
   

2. Kontrollera temperaturen på lager med hjälp av en omedelbar läsa termometer. När temperaturen läser 70 grader Fahrenheit, täcka behållaren med ett lock eller plastfolie och placera den i kylskåp.
   

3. Låt lager att kyla till under 40 F, sedan flytta behållaren till frysen eller överföra lager att återförslutningsbar plastfryspåsar. Etikett och datum behållaren eller påsar och frysa.