Om du använder cook-and-serve eller snabb pudding mix, både smak, konsistens. och fukt till en kaka. Pudding blandar skapar också en fastare, mer stabilt resultat, vilket är särskilt viktigt om du vill dekorera kakan. Pudding hjälper avbryta choklad chips, frukt eller nötter i kakor så att de inte sjunka till botten. Tårtor med pudding mixar kan också stanna fräschare, längre.
Metod

Använd en vanlig paket pudding mix precis som du skulle omedelbar pudding mix. Bara kombinera blandas med de torra ingredienserna. Om du använder en inramad kakmix, rör pudding i den torra kakmix innan du lägger ägg, olja och vatten. Om du gör en tårta från grunden, blanda pudding i när du lägger mjölet. Köpa och sälja Sorter Omdömen

Regelbunden pudding mix tillför smak till nästan alla typer av kakan . Lägg citron pudding till en citron eller citrus-smaksatt tårta. Chokladpudding skapar en rikare chokladkaka, medan bananer pudding gör samma sak för banankaka. Vanilla pudding har en neutral smak som par bra med nästan alla typer av kakan. Pudding mixar fungerar bäst i Cake recept som är tänkta att vara fuktig, såsom Bundt kakor, fruitcakes och rika choklad eller vanilj kakor. Inte begränsa den till kakor, men. Det fungerar lika bra i snabba bröd. Prova regelbunden pudding mix i pumpa, banan eller citron bröd. Använd inte pudding blandar i företaget, något torra pund kakor eller lättare än luft ängel mat kakor. Pudding mix kommer att göra dessa kakor för tät och fuktig.
Förvaring

Även om pudding kakor stanna fuktigare än vanliga kakor, kommer de fortfarande torka ut om felaktigt lagras. Fuktig, täta kakor är bäst insvept i plastfolie och förvarades vid rumstemperatur. Ät dem inom två dagar, eller frysa resterna. Kylnings kakan tenderar att göra det torka ut och smaka inaktuella. Tänk dock på att om kakan har en färskvara glasyr, såsom en som innehåller vispgrädde eller färskost, det måste kylas.