Bönor och ris är en klassisk södra köket maträtt som har röda bönor. De tillagningsmetoder och konsistens kan variera, men de heta kryddor synonymt med södra matlagning är desamma. Creole smaksättning för röda bönor innehåller timjan, paprika, oregano, basilika, vitlök pulver, lökpulver, selleri utsäde, svart och vitpeppar och cayennepeppar. Bönorna kan serveras över smutsiga ris eller i en mer likvid ris soppa form.
Mexikanska

Röda bönor är också mycket populär i mexikansk mat. Typiska kryddor som används med röda bönor inkluderar kummin, koriander och chilipulver. Mexikanskt röda bönor serveras över ris i en soppa med grönsaker och kött eller blandas för att göra ett dopp. Du kan också lägga till lagerblad och svartpeppar till röda bönor eller spansk peppar flingor att göra dem kryddig.
Chili

Röda bönor är den viktigaste ingrediensen i de flesta traditionella chili recept. Röda bönor chili kryddor inkluderar cayennepeppar, svartpeppar, salt, chilipeppar, oregano och kummin. Du kan justera cayennepeppar eller använd heta chilipeppar pulver för att göra kryddig chili. Många recept kräver också hela lagerblad att ingjuta extra smak.
Curry

indiska köket använder röda bönor i många soppor och grytor. Curry röda bönor serveras över ris och inkluderar gurkmeja pulver, koriander pulver, kummin, garam marsala, kardemumma och kanel. Röda bönor med samma kryddor också blandas med grönkål eller spenat för att göra en maträtt som öste upp med bröd. Kashmir regionala röda bönor recept tillsätt ingefära, fänkålsfrön och paprika till krydda recept.