Rörsocker är naturligt bruna eftersom av närvaron av melass. Under torkningsprocessen, är rå sockerrör saft blandad med kalk och indunstades. Svaveldioxid sätts till malt vitt socker innan avdunstning. Detta är vad som gör strösocker vitt. Svaveldioxiden bleker rörsocker. Svaveldioxid är kemikalie som, när de släpps av fabriker som använder fossila bränslen, kombineras med atmosfären och kan producera syra raid. Det kan också ha negativa effekter vid inandning.
Fosforsyra Omdömen

Fosforsyra är en annan kemikalie som används i tillverkningen strösocker. Det läggs till flytande socker innan indunstning för att avlägsna eventuella föroreningar. Denna syra är också vanligt läggas till kolsyrade läsk. Fosforsyra är inte ofarlig; Det har kopplats till karies. Studier visar att denna tillsats kan vara lika skadligt för tänderna som batterisyra. Fosforsyra är också en hud och andnings irriterande, vilket bidrar till risken för skada.
Kalciumhydroxid Omdömen

Kalciumhydroxid är en annan kemikalie läggas till råsocker för att rena det innan avdunstning. Kalciumhydroxid är en giftig vitt pulver som kan orsaka många negativa effekter när de intas i stora mängder. Dessa inkluderar synförlust, svår halsont, svår hud- och ögonirritation, blodig avföring, kräkningar, lågt blodtryck, organskada, andningssvårigheter och vävnadsnekros. Rårörsocker är mindre förädlade än strösocker och inte innehåller kalciumhydroxid.
Polyakrylamider

En nyare metod för att klargöra rörsocker i vitt socker innebär att man använder anjoniska oorganiska kolloider. Dessa kemikalier, även känd som polyakrylamider, är en produkt av akrylamid, en känd neurotoxin. Dessa kan skada manliga könskörtlar och svettkörtlar. De är ögon- och hudirriterande som också kan orsaka urininkontinens, myalgi, talrubbningar, illamående, svettningar, domningar och många andra symptom, inklusive känsla "myrkrypningar" i hela kroppen.