Hur man bevarar Pimentos (9 steg)

Pimento eller körsbär paprika, är vibrerande, röda paprikor som vänder en djupare röd ju längre de mogna. Pimento ger peppar smak utan att dominera smaklökar med "värme" som jalapenos. En medlem av chile familjen är kryddpeppar allmänt tillgängliga på nya marknader som producerar står och livsmedelsbutiker. Växande kryddpeppar i krukor eller i ett hem trädgård kommer att ge dig massor av körsbär paprika för att använda senare. Bevara dina pimentos med bra, säkra förvaringstekniker. Omdömen vad du behöver
Hushållspapper
Knife sälja Skärbräda Omdömen Bakplåt
Luddfri trasa
Stora potten
Vatten
Canning jar
Salt
stek Pimento Omdömen

1. Skölj paprikorna med kallt vatten. Klappa dem torra med hushållspapper.
   

2. Skär av toppen på peppar. Skiva peppar i två delar. Ta frön och fibrer delar inuti.
   

3. Värm en ugn till 175 grader. Placera paprikorna på en plåt och grädda i sex till 10 timmar.
   

4. Ta bort paprikorna och förvara dem i glasburk med tättslutande lock. Håll paprikorna i kylskåp i upp till två veckor.
   Gassande Pimento Omdömen

   1. Slice stora paprikor i hälften. Avlägsna insidorna av paprikor inklusive fröna. Inte skära små paprikor i hälften; lämna frön och insidan intakt. Värm ugnen till 400 grader.
      

   2. Lägg paprikorna i ett enda lager på en plåt. Placera i 400 graders ugn i sex till åtta minuter. Ta bakplåten ur ugnen och låt paprika svalna.
      

   3. Ta 6 till 8 koppar vatten till en koka i en kastrull på spisen.
      

   4. Skiva av topparna av paprika med en vass kniv. Lägg en trasa på toppen av peppar. Tryck nedåt på peppar och sedan dra av huden. Platta paprikorna med hjälp av trasa.
      

   5. Fyll en burk burk nästan full med kokta paprika. Häll det kokande vattnet över paprikorna. Strö en nypa salt i burken. Skruva på locket ordentligt. Kylskåp och använd paprika när du behöver dem. Kasta ut paprikorna efter två veckor.