Hur Bevara och Freeze Päron (18 steg)

Päron används i en mängd olika recept och de är låga i kalorier. Päron innehåller även vitamin C och fiber. När du har en riklig mängd päron, kan du bevara eller frysa frukten. Frukt konserverade i en sockerlag kommer att behålla sin färg, smak och konsistens. När du bevara päron rätt sätt, kommer de att pågå i upp till 12 månader i ditt hem frys eller skafferi. Använd konserverade päron för ett mellanmål eller för att skapa söta efterrätter under hela året. Omdömen Du behöver Omdömen Vitt socker Omdömen Grönsaksskalare
kniv Omdömen Frys behållare eller väskor
Ascorbic syra
Wax eller bakplåtspapper
Quart eller pint konservering burkar
saucepot
Citronsaft Omdömen Tabell kniv Omdömen Vattenbad canner Omdömen Jar tång
Freeze Pears

1. Välj mogna päron som är strävt och fast. Frysning inte förbättra smaken eller texturen av ett päron.
   

2. Tvätta päronen under kallt rinnande vatten.
   

3. Skala huden från päron . Ta bort alla bruna eller mjuka fläckar från råvaror.
   

4. Skiva päronen i klyftor och ta bort kärnan. Håll skivorna kring en /4- till 1/2 tum tjock för bästa resultat. Ta bort alla frön från päron som du skär dem.
   

5. Kombinera 3 koppar socker för varje 4 koppar vatten för sirap lösningen. Koka päron med sirapen lösningen under en till två minuter. Låt päron och sirapen lösningen svalna.
   

6. Packa päron skivor med sirapen i behållare eller påsar frys. Lägg 1/2 tsk. askorbinsyra för varje liter sirap. Täck päron skivor helt och lämna 1/2 tums luft för att möjliggöra expansion.
   

7. Smula vax eller bakplåtspapper. Placera papper på toppen av päronskivor för att hålla dem under vatten. Förslut eller väskan och placera päronen i frysen.
   Bevara Konserver Pears Omdömen

   1. Välj färska, mogna och mogna päron. Undvik mjuk eller rock hard päron. Välj cirka 17 pund. för 7 liter eller 11 £. för 9 pints.
      

   2. Skapa en lätt sockerlag lösning för bästa resultat. Häll 6 koppar vatten i en saucepot. Föra vatten till en koka och tillsätt 2 koppar socker långsamt. Rör tills sockret löst sig, sätta lösningen till en koka och minska värmen att hålla sirap heta.
      

   3. Sterilisera konservburkar i kokande vatten i 10 minuter. Koka locken för fem minuter att sterilisera dem.
      

   4. Tvätta päronen under kallt rinnande vatten. Skala päronen och sedan skära dem i längden.
      

   5. Ta bort kärnorna, gropar och fröer bildar päronen. Ta bort eventuella hårda, mjuka eller bruna fläckar från päronen. Skiva päronen i halvor eller fjärdedelar om du vill.
      

   6. Häll 1/4 kopp citronsaft över päronen att hindra dem från mörknar. Rör päronen att belägga dem med citronsaft.
      

   7. Placera päronen i sockerlag lösning. Ta sirapen till en koka och värma päronen i fem minuter.
      

   8. Fyll konservburkar med päron och sirap lösning. Täck päron helt med siraplösningen. Lämna 1/2 tums av huvudutrymmet och avlägsna eventuella luftbubblor från burkarna med en bordskniv.
      

   9. Förbered vattenbad canner enligt tillverkarens anvisningar. Placera päron i vattenbadet canner och täcka dem med en tum av kokande vatten. Koka pint päron burkar för 20 minuter på en höjd mellan 1001 och 3000 fot, 30 minuter mellan 3001 och 6000 fot eller 35 minuter för höjder över 6.000 fot. Koka liter päron burkar för 25 minuter för en höjd mellan 0 och 1000 fot, 30 minuter för en höjd mellan 1001 och 3000 fot, 35 minuter för 3.001 till 6.000 fot och 40 minuter för en höjd över 6.000 fot. Omdömen
      

   10. Ta bort konservburkar från canner med jar tång. Låt burkarna svalna utan att låta dem röra. Placera dem i en dragfri plats att låta dem svalna helt.
       

   11. Tryck ner på mitten av locket när päronen svalna. Om locket fälls upp och ner, då burken inte täta. Förvara oförseglade päron burkar i kylskåpet och förvara de förseglade burkar på en sval och mörk plats.