Hur man torkar Blåbär i en Dehydrator

Tork blåbär i ett livsmedel dehydrator har flera fördelar. De blåbär kan köpas under säsongen, när de är på sin lägsta årliga kostnaden, torkas och lagras för senare användning. Bevarandet kvaliteter som åtföljer ta bort fukten från bären tillåter upp till sex månaders lagring när den förvaras i en sval och torr plats. När du är klar för användning, helt enkelt rehydrera torkade blåbär i kallt vatten - 1/2 kopp för varje kopp torkad frukt -. Och använda som du skulle färska saker Omdömen Du behöver
£ 1 färska blåbär
1 citron
Förslutbara livsmedel lagring påsar eller lufttät förvaring av livsmedel behållare
Instruktioner

1. Sortera genom blåbär och kassera med mögel, fläckar eller blåmärken. Skölj blåbär och låt dem lufttorka. Placera blåbär i en icke-reaktivt bunke.
   

2. Pressa saften från en citron i skålen och försiktigt rör om att belägga. Citronsaft förhindrar oxidation under torkningsprocessen. Använd en citron för varje pund av blåbär.
   

3. Placera blåbär i ett durkslag och dränera eventuellt överskott citronsaft.
   

4. Fördela blåbär i ett jämnt lager på dehydrator facket. Placera dehydrator facket i dehydrator och säkra dörren eller täcka.
   

5. Justera dehydrator termostat till 120 grader Fahrenheit och slå på strömmen.
   

6. Torka blåbär under minst sex timmar; kontrollera önskad konsistens och fortsätter om det behövs. Inte torka blåbär för mer än 10 timmar. Gage torrhet blåbär genom att skära en i mitten och kontrollera dess interna fukthalt. De blåbär ska vara fri från all fukt.
   

7. Butik torkade blåbär i en förslutningsbar lagrings matbehållare eller förslutningsbar mat-förvaringsväska med en vikt pappershandduk placerad inuti. Den pappershandduk kommer att samla fukt som naturligt kommer in i behållaren under lagring.