Hur kan man äta Kastanjer

Kastanjer är allmänt äts runt om i världen, och är en funktion av rätter från afrikansk till engelska. De är en ovanlig mutter, mycket hög i naturliga kolhydrater och socker. I det avseendet, de liknar en morot eller potatis mer så än de flesta andra nötter. Färska kastanjer är hårda och glänsande, och tung för sin storlek. De kan lagras i kylskåpets grönsaks skarpare veckor, men bör få några dagar i rumstemperatur för att utveckla sötma innan de är beredda och ätas.
Du behöver Omdömen kniv
Bakplåt
Kastrull
Broth
Purjolök
Lök
Färska örter
bröd eller majsbröd Omdömen Chestnut klistra eller mos
Instruktioner Omdömen

1. Klipp ut en lång slits genom skalet av varje mutter med en kniv, eller traditionella mindre X-formade snitt, innan tillagning med någon metod. Detta kommer att ångan att fly och hindra muttrarna från exploderande.
   

2. Placera muttrarna på härden, framför en öppen eld, i fem till sju minuter eller tills de är synligt ångande och väsande. Skala och äta dem varma.
   

3. Roast nötterna i ett enda lager på en plåt på 350 grader Fahrenheit för 10 till 15 minuter. Skala och äta dem varma, eller reservera de skalade nötter för användning i andra rätter.
   

4. Koka nötterna tills de är mjuka i en kruka eller kastrull, precis som en potatis. Testa muttrarna för doneness genom att skjuta spetsen av en kniv i slitsen i skalet. När kniven går in lätt, är muttrarna klar. Skala dem så snart de är tillräckligt kall för att hantera och använda dem i din favorit recept.
   

5. Sjud skalade kastanjer i buljong, med aromatiska ingredienser såsom purjolök eller lök. Puré dem och avsluta med grädde och färska örter, för att göra en rikt smaksatt soppa.
   

6. Använd kokt eller rostade kastanjer med bröd eller kornbröd att göra en semester fyllning för kalkon eller gås.
   
   

7. Squeeze sötad eller osötad kastanjepasta eller mos i bakverk recept, fyllningar, pannkakor eller andra smetar. Den mos ger en distinkt kastanj smak till bakverk eller salta rätter.