Du kan hitta rosmarin antingen färska, torkade eller marken. Det fungerar bra när det paras ihop med vitlök och sattes till vegetabiliska nötkött soppa. Rosemary har en piney smak, så börja med en liten mängd, såsom 1 tsk., Och lägga till fler om du gillar smaken. När det är möjligt, välja färsk rosmarin över torkad eftersom smaken är överlägsen. Du kan antingen hacka den och lägga den till soppan, eller sätta en hel kvist i sjuda och ta bort den innan servering.
Basil och Oregano Omdömen

Basil och oregano ofta paras ihop i italienska rätter, och de också komplettera varandra väl i en nötkött grönsakssoppa. Färsk basilika har en mycket bättre smak än torkade, så använd den när det är möjligt. Oregano har god smak oavsett om du använder färska eller torkade; dock lägga till soppan i slutet av tillagningen eftersom smaken minskar med värme.
lagerblad Omdömen

Lagerblad är från viken lagerträd som växer i Medelhavet. De används vanligtvis i traditionella, rikliga rätter, såsom grytor, såser och soppor. Bladen själva är hård och bitter, men de ger en skarp smak när de sjuda. Ta bort lagerblad före servering, eftersom det inte är ätbara.
Thyme

Timjan ger en subtil, lätt mintsmak nötkött grönsakssoppa. Liksom oregano, kan den användas antingen färska eller torkade, och bör läggas i slutet av matlagning så dess delikat smak inte är överväldigade av värmen. För att lägga till ytterligare en dimension till soppan, prova en av de många sorter av timjan med olika smaker, såsom citron eller lavendel.