Hur man håller Färsk Plockade sallad (9 steg)

Färsk sallad kan komma upp ur marken skarpa och redo att äta, men med en vattenhalt nästan 95 procent, kan det vissnar inom loppet av ett par dagar utan ordentlig förvaring . Om du har lösblad sallad, kan du plocka friska blad och skölj dem innan du använder. Men om du skörda en hela huvudet av mogna, lösblads sallad eller växer huvudet sallad, såsom butter, roman eller isberg, det finns sätt att maximera färskhet saker sallad. Omdömen Du behöver
Vatten
Ice Omdömen salladsslunga
Hushållspapper eller plastfolie Omdömen Gallon stora plastpåse
Instruktioner

1. Harvest de yttre bladen från lösblad sallad eller separera bladen av huvudet sallad du planerar att lagra.
   

2. Kassera blad med vissnesjuka eller ruttna på dem.
   

3. Blöt bladen i ett isbad i en ren diskbänken i fem till 15 minuter.
   

4. Töm diskhon och skölj av varje blad under kallt vatten för att avlägsna klängande smuts.
   

5. Torka bladen i en salladsslunga, se till att inte packa dem för hårt.
   

6. Lägg en 2-fot ark av plastfolie eller två anslutna pappershanddukar på disken. Placera torkade salladsblad på toppen och sedan linda plast eller pappershanddukar runt bladen.
   

7. Sätt inslagna bladen i en gallon storlek plastpåse.
   

8. Pressa ut någon luft kvar i påsen och sedan försegla.
   

9. Placera plastpåse salladsblad i den kallaste delen av kylskåpet. Detta är oftast på den översta hyllan, mot den bakre väggen.